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La ricetta perfetta: passione e tradizione
Il ristorante nasce nell'aprile 2008 per la volontà di concretizzare la passione per la cucina di Giordano Manzo, che con l'appoggio dei familiari ha dato vita a questa attività.
"La Nicchia" è un ristoro rurale a conduzione familiare, in cui vengono rispettate e salvaguardate le tradizioni della cucina marchigiana.
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Sorge su una tipica collina della provincia anconetana, non lontano dal caratteristico borgo di Castel Colonna, che dal primo Gennaio 2014 farà parte del nuovo comune dei Tre Castelli.
Il ristorante è parte di un'antica casa colonica ristrutturata, composto da due piccole sale comunicanti, una luminosa veranda e un ampio giardino.
Via Montignano n.2, 60010 Castel Colonna (AN)
Cell. 338 8689043 Tel. 071 7950112